Peserta Pelatihan Tata Boga di Jepara Didorong untuk Terus Belajar dan Berinovasi

JEPARA, JATENGNOW.COM – Sekretaris Daerah Kabupaten Jepara, Edy Sujatmiko, mendorong peserta pelatihan tata boga untuk terus belajar dan membekali diri dengan pengetahuan lain, di luar materi yang diberikan selama pelatihan.

Edy menyampaikan hal tersebut saat memotivasi peserta pelatihan tata boga tahap kedua, di aula Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah, Tenaga Kerja, dan Transmigrasi (Diskop UKM Nakertrans) Kabupaten Jepara, pada Senin (10/6/2024).

“Namanya membuat snack, pasti akan ada satu ketika gagal. Jangan patah semangat. Coba lagi supaya berhasil. Jangan hanya berbekal pelatihan yang didapat di sini. Update terus pengetahuan, apalagi sekarang era online,” kata Edy.

Edy juga memberikan sejumlah tips untuk mengawali dan menekuni usaha kuliner, seperti saling dukung antarkelompok, teknik pemasaran, dan tip promosi melalui berbagai kegiatan.

Kepala Diskop UKM Nakertrans Kabupaten Jepara, Samiaji, menjelaskan bahwa peserta pelatihan mendapat materi selama lima hari, mulai Senin (10/6/2024) hingga Jumat (14/6/2024).

Materi yang disampaikan pada hari pertama terkait kewirausahaan, dan empat hari berikutnya berupa praktik.

“Ini angkatan kedua. Akan berlangsung sampai Jumat (14/6/2024) mendatang. Angkatan pertama sudah selesai,” katanya.

Samiaji menambahkan bahwa peserta angkatan kedua berjumlah 20 orang, berasal dari lima kelompok masing-masing empat orang.

Untuk merintis usaha, setiap kelompok mendapat alat praktik, seperti kompor, panci, blender, oven, dan perlengkapan produksi lainnya.

Selama pelatihan, peserta juga mendapat kaos, uang saku, tas, alat tulis, serta alat dan bahan praktik. (jn02)

About Author