Hasil Uji Laboratorium Ayam Goreng Widuran Diperkirakan Keluar 10 Juni, Dispangtan Solo Ambil Sampel Lengkap -

SOLO, JATENGNOW.COM – Dinas Peternakan Ketahanan Pangan dan Perikanan (Dispangtan) Kota Solo memastikan hasil uji laboratorium terhadap bahan makanan dari Rumah Makan Ayam Goreng Widuran diperkirakan keluar pada 10 Juni 2025.

Kepala Dispangtan Solo, Eko Nugroho Isbandijarso, menyampaikan bahwa pihaknya telah mengambil sampel lengkap dari makanan yang dijual rumah makan tersebut. Sampel yang diambil meliputi daging ayam, kremes, dan minyak goreng yang digunakan.

“Untuk Ayam Widuran, bahan yang ada kita ambil, baik dari dagingnya, kremesnya, dan minyaknya. Kita kirim ke Laboratorium Veteriner Boyolali,” jelas Eko, Rabu (28/5/2025).

Ia mengatakan laboratorium yang digunakan adalah milik Pemerintah Provinsi Jawa Tengah yang sudah terakreditasi. Pengujian dilakukan untuk mendeteksi kemungkinan kandungan babi atau unsur lain yang tidak sesuai ketentuan.

“Hasilnya belum karena memerlukan waktu satu sampai dua pekan. Kalau kemarin infonya, kemungkinan tanggal 10 Juni keluar,” tambahnya.

Eko menjelaskan bahwa pemilihan laboratorium Boyolali didasarkan pada kedekatan lokasi serta status akreditasi. Laboratorium tersebut berada di bawah naungan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah.

Sembari menunggu hasil laboratorium, Dispangtan meminta agar rumah makan Ayam Goreng Widuran untuk sementara menghentikan operasionalnya guna menghindari keresahan di masyarakat. (jn02)