MENU RAMADAN: Dijamin Boros Nasi, Ini Resep Udang dan Kerang Pedas Manis Cocok untuk Buka Puasa
Udang dan kerang saus tiram pedas manis merupakan hidangan istimewa yang memadukan rasa pedas, manis, dan gurih dengan sempurna.
MENU RAMADAN: Dijamin Boros Nasi, Ini Resep Udang dan Kerang Pedas Manis Cocok untuk Buka Puasa. (jatengNOW/dok eatsimple)
SOLO, JATENGNOW.COM – Dijamin boros nasi, ini resep udang dan kerang pedas manis cocok untuk buka puasa.
Udang dan kerang saus tiram pedas manis merupakan hidangan istimewa yang memadukan rasa pedas, manis, dan gurih dengan sempurna.
Perpaduan udang yang kenyal, kerang yang juicy, dan saus tiram yang kaya rasa akan memanjakan lidah Anda.
Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan dijamin akan membuat Anda boros nasi. Berikut ini Menu Ramadan menyajikan resep udang dan kerang pedas manis dilansir Twitter @eatsimple.
Bahan Resep Udang dan Kerang Pedas Manis:
– 250 gram udang, kupas dan bersihkan
– 250 gram kerang, bersihkan dan belah
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus cabai
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sdt gula
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 5 buah cabai Iris tipis
– Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)
– Seledri dan biji wijen (untuk hiasan)
Cara Membuat Resep Udang dan Kerang Pedas Manis:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk hingga sayuran layu.
3. Masukkan udang dan kerang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga udang berubah warna dan kerang mulai empuk dagingnya.
4. Tuangkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Beri gula, garam, dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
6. Biarkan masakan mendidih dan bumbu meresap ke udang dan kerang.
7. Setelah matang, angkat udang dan kerang manis pedas dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
8. Hiasi dengan irisan cabai, daun bawang, seledri dan biji wijen.
9. Udang dan Kerang Manis Pedas siap disajikan sebagai hidangan utama hangat. Selamat menikmati.
About Author
