Festival Rempah Siap Digelar di Kota Lama Semarang, Angkat Kejayaan Rempah Indonesia
Festival Rempah Siap Digelar di Kota Lama Semarang, Angkat Kejayaan Rempah Indonesia (JatengNOW/Dok)
SEMARANG, JATENGNOW.COM – Setelah sukses diselenggarakan di Danau Toba, Festival Rempah kembali hadir di Kota Lama Semarang pada 10-13 Oktober 2024. Festival ini bertujuan mengangkat kembali sejarah dan kejayaan rempah-rempah Indonesia yang mendunia, serta mempromosikan kekayaan rempah lokal kepada masyarakat luas.
Ika Harini, penyelenggara dari Indonesia Spices Business Forum dan Expo (ISBFE), mengungkapkan bahwa Semarang dipilih sebagai tuan rumah karena sejarahnya yang erat terkait perdagangan rempah.
“Semarang memiliki sejarah panjang soal perdagangan rempah, dan melalui festival ini, kami ingin mengingatkan kembali kejayaan rempah Indonesia. Tema festival kali ini adalah Rebut Kembali Kejayaan Rempah Indonesia,” ungkap Ika saat ditemui di Kota Lama Semarang, Selasa (1/10/2024).
Festival ini tidak hanya memperkenalkan aneka rempah, tetapi juga akan menyoroti kekayaan kuliner lokal yang menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utama. Selain itu, berbagai kegiatan menarik akan digelar, termasuk acara nonton bareng yang bertujuan memberikan edukasi mengenai pentingnya rempah dalam kehidupan sehari-hari, baik untuk kesehatan, kuliner, hingga kecantikan.
“Rempah-rempah memiliki peran penting di banyak aspek kehidupan, terutama dalam menjaga kesehatan, seperti yang kita rasakan saat pandemi COVID-19. Makanan dan produk kecantikan pun banyak yang menggunakan rempah sebagai bahan utama,” tambah Ika.
Festival Rempah kali ini akan melibatkan sekitar 100 UMKM, dengan 70 persen di antaranya sudah terdaftar. Meski lebih sedikit dari partisipasi pada masa pandemi yang mencapai 250 stand, festival ini diharapkan tetap memberikan dampak besar bagi promosi rempah Indonesia.
Agus Suryo Winarto, Pengurus Badan Pengelola Kawasan Kota Lama (BPK2L), menyambut baik pelaksanaan festival ini di Semarang.
“Semarang memiliki sejarah yang panjang terkait rempah, dan kami siap mendukung penuh Festival Rempah ini agar berjalan sukses,” ujar Agus.
Festival ini juga didukung oleh Kementerian Pertanian, Dewan Rempah Indonesia, serta Forum Komunikasi Dewan Komoditas Perkebunan (FKDKP), dengan tujuan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya rempah-rempah dalam berbagai aspek kehidupan, serta mendukung pengembangan UMKM yang bergerak di sektor ini. (jn02)
Penulis
