Nikmati Sajian Laut Segar Sepuasnya di Épice Restaurant Alila Solo Lewat Program ‘Sea Me’
Nikmati Sajian Laut Segar Sepuasnya di Épice Restaurant Alila Solo Lewat Program 'Sea Me' (JatengNOW/Dok)
SOLO, JATENGNOW.COM – Épice Restaurant di Alila Solo menghadirkan pengalaman kuliner baru bertema makanan laut segar melalui program makan malam bertajuk Sea Me, yang mulai digelar Kamis, 22 Mei 2025. Program ini menyajikan hidangan laut sepuasnya setiap hari Kamis mulai pukul 18.00 hingga 21.00 WIB, dengan harga Rp248.000++ per orang. Promo khusus juga ditawarkan, yakni makan lima orang hanya membayar untuk empat orang.
Executive Chef Alila Solo, Didi Sarwono, menyampaikan bahwa konsep Sea Me dirancang untuk membawa para tamu menyelami lebih dalam kekayaan rasa laut yang disajikan secara eksklusif namun tetap dapat dinikmati tanpa batas.
“Khususnya di Kota Solo ini, kami ingin mengemas seafood menjadi sajian yang eksklusif tapi tetap bisa dinikmati secara puas,” ujarnya.
Pengalaman kuliner Sea Me diawali dengan berbagai menu pembuka seperti Tuna Niçoise Selada Bahari, Japanese Kani Salad, Fish Piccata Jeruk, serta Shrimp and Fruits Salad. Di area Salad Bar Gourmet, pengunjung bebas meracik salad dengan berbagai pilihan kondimen seperti Lemon Wedges, Vinaigrette, Cocktail Sauce, hingga Wasabi Mayo.
Rangkaian menu utama mencakup Sup Ikan Pangandaran dan Nyonya Laksa yang kaya rempah. Di Steam Fish Station, tamu dapat memilih ikan favorit yang dimasak dengan saus sesuai selera, seperti Black Pepper, Garlic, atau Superior Sauce.
Hidangan juga semakin lengkap dengan sajian di Skewer Station—fillet ikan, kerang hijau, cumi, dan udang yang dipanggang dengan saus pilihan. Carving Station menyuguhkan menu istimewa seperti Seafood en Croute dan Steamed Barramundi, ditemani saus seperti Lemon Butter, Tomato Salsa, Mediterranean, dan White Wine Sauce.
Sebagai penutup, tersedia beragam pilihan dessert dan buah potong yang menyegarkan.
Alila Solo, hotel tertinggi di Jawa Tengah yang terletak di Jalan Slamet Riyadi, terus menghadirkan inovasi kuliner melalui Épice Restaurant untuk memperkaya pengalaman tamu. Program Sea Me menjadi wujud komitmen tersebut, menyuguhkan cita rasa laut dalam kemewahan yang dapat dinikmati masyarakat Solo dan sekitarnya. (jn02)
Penulis
