Disnakkeswan Jateng Gelar Bimtek Juru Sembelih Halal di Blora, Persiapkan Iduladha -

BLORA, JATENGNOW.COM – Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakkeswan) Provinsi Jawa Tengah menggelar bimbingan teknis (bimtek) juru sembelih halal (Juleha) di Blora pada Rabu (12/6/2024). Bimtek ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada para Juleha dalam proses penyembelihan hewan kurban yang sesuai dengan syariat Islam.

“Bimtek ini dilakukan untuk mempersiapkan Iduladha 1445 Hijriah agar berjalan dengan sukses,” jelas Kepala Disnakkeswan Provinsi Jawa Tengah, Agus Wariyanto. “Kita ingin menyegarkan kembali pengetahuan dan keterampilan para Juleha dalam memotong atau menyembelih ternak, baik dari segi teknis maupun syariat Islam, sehingga sesuai dengan harapan.”

Agus menekankan bahwa bahan pangan asal hewan yang tersedia untuk Iduladha 1445 Hijriah harus memenuhi kriteria ASUH (aman, sehat, utuh, dan halal). Bimtek Juleha ini diharapkan dapat membantu mewujudkan hal tersebut.

Bimtek ini diikuti oleh 40 orang Juleha, 30 di antaranya berasal dari Kabupaten Blora dan sisanya dari Kabupaten Grobogan, Rembang, Pati, Kudus, dan Jepara.

Agus juga berharap rumah potong hewan (RPH) dapat berperan aktif dalam kelancaran pelaksanaan kurban di wilayah masing-masing. “Peralatan yang dimiliki RPH lebih lengkap, sehingga dapat membantu proses penyembelihan hewan kurban dengan lebih efisien dan aman,” ujarnya.

Kepala Dinas Pangan Pertanian Peternakan dan Perikanan Kabupaten Blora, Ngaliman, menyambut baik penyelenggaraan bimtek Juleha di Blora. Dia berharap bimtek ini dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para Juleha di Blora, sehingga pelaksanaan kurban di Blora dapat berjalan dengan sukses. (jn02)