Nasi Liwet Sunda Teh Dhewi Hadirkan Perpaduan Rasa Sunda dan Jepara
JEPARA, JATENGNOW.COM – Cita rasa kuliner Nusantara kembali diperkaya dengan hadirnya Nasi Liwet Sunda Teh Dhewi di Jepara. Berlokasi di Tahunan RT 02/08 Box Biroe Jepara, sajian ini menawarkan kombinasi rasa khas Sunda yang gurih dengan sentuhan selera pesisir Jepara, sehingga menciptakan pengalaman kuliner yang unik bagi para penikmat makanan tradisional.
Pemilik usaha, Teh Dhewi, meracik nasi liwetnya menggunakan bumbu tradisional Sunda yang kaya rempah. Namun, komposisi bumbunya tetap disesuaikan dengan karakter lidah masyarakat Jepara.
Perpaduan itu menghasilkan nasi liwet gurih yang dilengkapi lauk-pauk lokal seperti ikan asin, ayam goreng, sambal khas Sunda, serta lalapan petai atau jengkol.
“Banyak pelanggan yang bilang rasanya beda, ada gurihnya nasi liwet Sunda tapi tetap terasa seperti masakan rumah di Jepara,” ujar Teh Dhewi, Selasa (18/11/2025).
Tak hanya menyediakan nasi liwet dalam porsi kotak, Teh Dhewi juga menghadirkan konsep liwetan bareng yang disajikan dalam satu wadah besar.
Konsep tersebut banyak diminati karena menghadirkan suasana kebersamaan yang hangat, apalagi ketika disantap bersama di atas daun pisang.
“Nasi Liwet Teh Dhewi juga bisa melayani pesanan dalam jumlah besar, misalnya untuk acara rapat, hajatan, atau ulang tahun,” tambahnya.
Keberadaan Nasi Liwet Sunda Teh Dhewi memberi warna baru bagi kuliner Jepara. Perpaduan rasa Jawa dan Sunda ini menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Indonesia dapat terus berinovasi tanpa meninggalkan cita rasa tradisional.
Teh Dhewi menyebut bahwa salah satu keistimewaan produknya berasal dari bumbu rahasia yang diturunkan oleh suaminya yang berasal dari tanah Pasundan. (jn02)
Penulis
