Archipelago Hotels Unit Solo Luncurkan “60 Seconds to Tokyo”, Hadirkan Pengalaman Kuliner Jepang Autentik
Archipelago Hotels Unit Solo Luncurkan "60 Seconds to Tokyo", Hadirkan Pengalaman Kuliner Jepang Autentik (JatengNOW/Dok)
SOLO, JATENGNOW.COM – Archipelago Hotels Unit Solo resmi meluncurkan program kuliner bertajuk “60 Seconds to Tokyo” sebagai bagian dari kampanye kuliner nasional Archipelago Hotels. Program yang melibatkan lima hotel di Solo ini menghadirkan pengalaman menikmati cita rasa Jepang autentik lengkap dengan nuansa budaya Negeri Sakura.
Peluncuran digelar di Sidoluhur Ballroom Aston Solo Hotel, Selasa (14/7/2026), dan diikuti oleh Aston Solo Hotel, The Alana Hotel & Convention Center Solo, Hotel NEO Gading Solo, favehotel Manahan Solo, serta favehotel Solo Baru.
Mengusung konsep “60 Seconds to Tokyo”, program ini mengajak masyarakat merasakan sensasi kuliner Jepang tanpa harus bepergian ke Tokyo. Pengunjung diajak menikmati atmosfer khas Jepang mulai dari dekorasi, sajian street food, hingga hiburan bertema budaya pop Jepang.
Suasana peluncuran dibuat semarak dengan ornamen khas Tokyo, area Japanese Street Food, alunan musik Jepang, serta parade karakter cosplay anime yang menyambut dan berinteraksi langsung dengan para tamu.
Prosesi pembukaan dilakukan secara simbolis oleh para General Manager Archipelago Hotels Unit Solo dengan menekan tombol peresmian sebagai tanda dimulainya program kuliner tersebut. Momen tersebut semakin meriah saat para cosplayer memasuki ballroom sambil membawa berbagai menu unggulan khas Jepang.
Selain seremoni, para tamu juga disuguhkan aksi live cooking dari Executive Chef kelima hotel yang memperagakan teknik memasak berbagai hidangan Jepang menggunakan kompor premium ARTUGO. Acara juga dimeriahkan dengan live beverage performance yang menampilkan atraksi meracik minuman khas Jepang secara atraktif.
Beragam menu autentik disiapkan dalam program ini, di antaranya Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, Menchi Katsu, Kuromitsu Matcha Puff, Japanese Cotton Cheesecake, hingga pilihan minuman seperti Shizuku Matcha Cooler, Shiso Basil Berry, Sakura Sunset, dan Hojicha Latte.
Executive Chef Aston Solo Hotel, Agus Supriyanto, mengatakan program tersebut merupakan bentuk kolaborasi untuk menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang berkualitas bagi masyarakat Solo.
“Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami ingin membawa tamu menikmati berbagai hidangan Jepang dengan cita rasa autentik namun tetap dapat diterima oleh lidah masyarakat Indonesia. Setiap menu dipersiapkan menggunakan bahan berkualitas dan teknik memasak terbaik sehingga menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan,” ujarnya.
Sementara itu, Executive Chef The Alana Hotel & Convention Center Solo, Muhammad Firman, menjelaskan setiap menu dirancang dengan mengedepankan keseimbangan antara cita rasa autentik Jepang dan sentuhan modern agar dapat dinikmati berbagai kalangan.
Melalui program ini, Archipelago Hotels berharap dapat menghadirkan alternatif wisata kuliner bagi masyarakat Solo sekaligus memperkuat daya tarik industri perhotelan melalui inovasi di sektor food and beverage. (jn02)
Penulis
