Swiss-Belhotel Solo Luncurkan “Kepiting Asap”, Sajian Premium dengan 30 Rempah -

SOLO, JATENGNOW.COM – Inovasi kuliner kembali dihadirkan oleh Swiss-Kitchen™ di Swiss-Belhotel Solo melalui menu terbaru bertajuk “Kepiting Asap”. Hidangan ini menawarkan sensasi rasa premium dengan perpaduan teknik pengasapan khas dan racikan lebih dari 30 jenis rempah pilihan.

Menu ini mengusung kekayaan cita rasa nusantara yang dipadukan secara harmonis. Berbagai bahan aromatik seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, hingga serai diracik seimbang untuk menghasilkan karakter rasa yang kompleks—mulai dari gurih yang kuat, sedikit manis alami, hingga sentuhan pedas yang lembut.

Keunggulan utama hidangan ini terletak pada teknik pengasapan yang mampu menghadirkan aroma khas yang meresap hingga ke dalam daging kepiting. Proses tersebut menciptakan cita rasa yang intens dengan perpaduan antara keharuman asap dan bumbu yang kaya.

Dikenal sebagai “#1 Smoked Crab in Town”, menu ini juga tersedia dalam berbagai pilihan saus, seperti Black Pepper, Singapore Sauce, Salted Egg, dan Sweet & Sour, sehingga dapat disesuaikan dengan selera pengunjung.

General Manager Swiss-Belhotel Solo menyampaikan bahwa menu ini dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap yang berbeda.

“Kepiting Asap kami dikurasi untuk menghadirkan rasa yang bold dan berkesan, dipadukan dengan sajian yang menggoda. Setiap elemen, mulai dari kualitas kepiting segar hingga racikan rempah dan teknik pengasapan, kami perhatikan secara detail untuk menciptakan pengalaman bersantap yang berbeda,” ujarnya.

Menu Kepiting Asap ini ditawarkan mulai harga Rp95.000++ per 100 gram. Kehadirannya diharapkan menjadi pilihan baru bagi pecinta kuliner seafood di Solo yang ingin menikmati sajian dengan cita rasa unik dan berkelas. (jn02)